Tant de formulations de curcuminoïdes sont sur le marché. Elles vantent une biodisponibilité améliorée, quelques fois à raison. Cependant un sens critique aiguisé et des connaissances scientifiques fines sont nécessaires pour faire le tri.
Les curcuminoïdes bénéficient de milliers de publications en ligne, validant leurs multiples intérêts physiologiques. Cependant, leur nature très hydrophobe les rend difficilement assimilables. D’où la nécessité d’essayer des stratégies de formulation qui améliorent leur assimalition.
Les stratégies d’amélioration sont multiples, tant par l’adjonction de solubilisants style polysorbates, que des formes plus complexes liées au process de production. On peut citer : cavacurmin, Meriva, Longvida, Theracurmin, Curcufen….
Souvent, ce qui est gagné en terme d’assimilation est reperdu en terme de quantité ingérée. Optimiser par 7 l’assimilation quand la formule fait qu’on en met 7 fois moins n’est pas productif. Adjoindre des excipients pharma style polysorbate n’est pas non plus la manière démarche alimentaire…
Après revue systématique des produits sur le marché, la sélection porte sur la Curacurmine+ de Curador.
NOUVELLE FORMULATION CURCUMINOIDS
Curacurmine+ : formulation intéressante par gélule marine taille 0 transparente : contenu 1 et 2 gélules
| CUREIT | AUREA BIOLAB | 250 | 500 | mg/jour |
| SABINSA | THCurcu | 70 | 140 | mg/jour |
Tetrahydrocurcuminoïds : Ingrédient Curcumin C3 Reduct de Sabinsa https://c3reduct.com/
Les Tetrahydrocurcuminoïdes extraits du Curcuma Longa avec un ratio de 100 :1 (100kg de rhizomes pour 1kg de THC), sont les dérivés hydrogénés incolores des curcuminoïdes jaunes parents (majoritairement la Curcumine, la Demethoxycurcumine et la Bisdemethoxycurcumine) provenant des rhizomes du Curcuma.
Les Tetrahydrocurcuminoïdes sont les ultimes métabolites formés dans le corps après ingestion orale ou délivrance péritonéale. Mécaniquement les curcuminoïdes une fois ingérés arrivent dans les intestins où ils passent la barrière d’absorption afin d’entrer dans le système biologique. Après, le système réductase, au niveau cellulaire, convertit la curcumine en Tetrahydrocurcumine (THC).
La pauvre bioassimilation circulante des curcuminoïdes parents est souvent attribuée à la prise imparfaite liée à la très faible solubilité aqueuse qui diminue l’effet biologique in vivo. Si l’ultime métabolite est administré, le problème d’assimilation est surmonté et les effets bénéfiques importants sont possibles à des dosages nettement inférieurs.
Les Tetrahydrocurcuminoïdes sont présents tels quels mais en très faible quantité dans le gingembre (Zinginber Officinale) ainsi que dans le Curcuma Zedoaria, un curcuma thaïlandais et utilisé dans la pharmacopée thaï comme anti-inflammatoire.
Pharmaco cinétique :
En détail, Hassaninasab et al., (2011) découvrit que l’enzyme purifiée «Curcumine/Dihyrdorcurcumine réductase (CurA), dépendante NADPH » catalyse une réaction en 2 temps dans laquelle la curcumine est d’abord réduite en Dihydrocurcumine (DHC) pour ensuite être réduite en tetrahydrocurcuminoïdes. Le chemin métabolique réducteur en deux étapes catalysé par CurA :.
Il est aussi important de noter que les THC ont une meilleure stabilité à PH physiologique que la curcumine et que cela facilite le transport dans le système biologique. (Pan et al., 1999).
Time course stability of curcumin and THC at various pH conditions(Adapted from Pan et al., 1999, drug metabolism and disposition)
En fait, les métabolites habituels pour les dosages plasmatiques servant de référence pour l’assimilation des curcuminoïdes ont une forme glucoronides et sulfates. Ces formes n’ont pas montré d’activité bénéfice nette. Ce sont les métabolites réduits comme les THC qui possèdent l’activité Santé.
En 2008 avait déjà commercialisé les THC, privilégiés par rapport à la curcumine titrée 95%, mais la législation contraignante « novel food » les a obligé à retirer le produit du marché. L’EFSA ayant enfin autorisé l’ingrédient, Curador le resort en lui adjoignant un autre actif fondamental et bien validé, une matrice polaire/apolaire de Curcuma :
Matrice Naturelle Curcuma : CureIT d’Aurea Biolab https://www.cureithealth.com/
L’intérêt réside dans la matrice complète (polaire et apolaire) et naturelle du Curcuma. Une combinaison de purification/concentration de l’oléo résine du curcuma et d’une extraction aqueuse qui lie l’extrait aux protéines solubles avec les fibres diététiques du curcuma pour une augmentation de l’assimilation et donc des effets pharmacologiques.
La technologie Polar-Nonpolar Sandwich permet, grâce à l’action des liaisons hydrogènes, de conserver la curcumine, comme molécule libre, dans une matrice recréée par extraction de trois entités que sont les curcuminoïdes, les huiles essentielles du curcuma ainsi que la fraction aqueuse. Les curcuminoïdes sont obtenus par extraction alcoholique de l’oléorésine chrystalisée, les huiles essentielles par distillation vapeur et une extraction aqueuse permet de récupérer les carbohydrates (40%), les fibres diététiques (5%) et les protéines (2%), formant la matrice polaire.
La recombinaison des extractions permet des liaisons moléculaires hydrogènes résultant en une technologie Sandwich combinant les bisabolanes et les sesquiterpènes de la matrice apolaire avec les protéines solubles et les carbohydrates polaires pour encapsuler les curcuminoïdes qui sont diffusés à travers les membranes cellulaires pour une meilleure solubilité et absorption.
Cette matrice mère de l’intégralité des composants du curcuma contient près de 50% des curcuminoïdes parents (dont 40% de curcumine), 4 polysaccharides acides, 5 sesquiterpènes (fractions volatiles 3 à 8%), les protéines du Curcuma avec les fibres solubles :
Cette matrice naturelle complète a démontré son très haut pouvoir d’assimilation lors d’essais cliniques in vivo en bioéquivalence comparé à la curcumine seule, ainsi que des résultats probants in vivo humain sur l’arthrite rhumatoïde et la sarcopénie.
La combinaison de ces deux ingrédients uniques, lesquels représentent la quintessence de l’intérêt médicinal du millénaire Curcuma ayurvédique, offre une formulation majeure afin de bénéficier de la portée complète du Curcuma santé.
Références :
Azam Hassaninasab 1, Yoshiteru Hashimoto, Kaori Tomita-Yokotani, Michihiko Kobayashi, Discovery of the curcumin metabolic pathway involving a unique enzyme in an intestinal microorganism
1. A Amalraj, S Jude, K Varma, J Jacob, S Gopi, S.O. Oluwafemi, S. Thomas, Preparation of a novel bioavailable curcuminoid formulation (CureitTM) using Polar-Nonpolar-Sandwich (PNS) technology and its characterization and applications, Materials Science and Engineering C 75(2017) 359-367
2. A Amalraj, Anitha Pius, S Gopi, S Gopi, Biological activities of curcuminoids, other biomolecules from
turmeric and their derivatives – A review, Journal of Traditional and Complementary Medicine 7 (2016)
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3. Prasad S, Gupta SC, Tyagi AK, Aggarwal BB: Curcumin, a component of golden spice: From bedside to
bench and back. Biotechnol Adv 2014; 32; 1053-1064.
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6. Park, S. Y., Kim, Y. H., Kim, Y., Lee, S. J., Aromatic-turmerone attenuates invasion and expression of MP-9 and COX-2 through inhibition of NF-kappaB activation in TPA-induced breast cancer cells. J. Cell biochem.
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7. Aratanechemuge, Y., Komiya, T., Moteki, H., Katsuzaki, H.: Selective induction of apoptosis by ar-turmerone isolated from turmeric (Curcuma longa L) in two human leukemia cell lines, but not in human stomach cancer cell line. Int. J. Mol. Med. 2002, 9, 481–484.
8. Lee, Y: Activation of apoptosis protein in U937 cells by a component of turmeric oil. BMB Rep. 2009, 42,
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